Directeur / Directrice de café bar
Emploi
Garenne-Colombes, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Au cœur du marché des Vallées de la Garenne Colombes, notre nouvel espace convivial conçu pour l'accueil des convives autour de tables en béton brut revégétalisées et de son bar circulaire en Inox surplombé par des menuiseries intégrants Végétaux et Fleurs, a pour but d'accueillir les clients du marché pour partager un moment autour des produits glanés en direct auprès des exposants et d'une sélection de boissons. Dans ce cadre, nous recherchons un adjoint manager de bar H/F, dont les missions principales sont d'assurer un accueil chaleureux, le service et la vente de boissons de notre espace de convivialité. Vous aurez pour missions principales : - L'ouverture et la fermeture du site. - L'encaissement et le suivi. - Le management de l'équipe. - L'approvisionnement et mise en place de la salle et du bar. - La gestion du service et la vente de boissons. - L'accueil et l'animation de la clientèle du bar. - L'application des règlementations de prévention, sécurité et santé. Compétences : Qualités relationnelles et diplomatie Maîtrise du contact clients Management d'équipe Connaissance significative de l'environnement bar de jour (cafèterie, bière, limonaderie.) Ecoute, conseil Connaissance[...]
